ΑΡΧΙΚΗ
Ταλαγάνι Μεσσηνίας
Το Ταλαγάνι Αποστόλου είναι ένα ελληνικό παραδοσιακό τυρί που φτιάχτηκε για πρώτη φορά στους Γαργαλιάνους στη Μεσσηνία. Ο παραγωγός του, Κώστας Αποστόλου, είχε οραματιστεί να δημιουργήσει ένα ξεχωριστό ελληνικό τυρί για ψήσιμο και επέλεξε να του δώσει το επίσης ιδιαίτερο όνομα Ταλαγάνι, που στην μεσσηνιακή ντοπιολαλιά σημαίνει «κάπα του τσομπάνη».
