Τα μπισκότα σαβουαγιάρ Ιταλίας Romeo & Giulietta είναι χαμηλής πυκνότητας μπισκότα με αυγά και βάση για γλυκά με παντεσπάνι . Αποτελούν βασικό συστατικό σε πολλές συνταγές επιδορπίων όπως sarlot και χρησιμοποιούνται επίσης ως επένδυση φρούτων ή σοκολάτας Επίσης ώς βασικό συστατικό για το τιραμισού . Συνήθως εμποτίζονται σε σιρόπι ζάχαρης σε λικέρ ή σε espresso για τιραμισού.
