Ο δυόσμος είναι ένα ποώδες φυτό που αναπτύσσεται σε ύψος 30-100cm. Η χρήση του στην κουζίνα, προσφέρει ένα ευχάριστο άρωμα και γεύση πριν ή μετά το μαγείρεμα. Περιλαμβάνει αρκετά συστατικά απαραίτητα για τον οργανισμό, όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο και μαγνήσιο, πολλές αντιοξειδωτικές βιταμίνες όπως Α, β-καροτίνη, C, Β6 , ριβοφλαβίνη και θειαμίνη.
