Το ροζ αλάτι Ιμαλαϊων θεωρείται ένα από τα παλαιότερα της γης το οποίο εξορύσσεται κοντά στους πρόποδες των Ιμαλαϊων. Είναι ένα ακατέργαστο ορυκτό αλάτι που αν και συλλέγεται από βουνό, ουσιαστικά προέρχεται από νερό θάλασσας ή λίμνης. Θεωρείται ότι είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία.
