Ο αστεροειδής είναι μπαχαρικό που μοιάζει πολύ στη γεύση, με τον γλυκάνισο , ο οποίος λαμβάνεται από το αστεροειδούς σχήματος περικάρπιο . Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, αλλά και στην παρασκευή αλκοολούχων απεριτίφ, όπως το ελληνικό ούζο ,τσίπουρο. Η ονομασία γλυκάνισος προδίδει την απαλή γλύκα που χαρακτηρίζει την ιδιαίτερη γεύση του μπαχαρικού, η οποία θυμίζει μάραθο.
