Παρασκευάζεται από φρέσκο αγελαδινό γάλα με ανθόγαλα και μαγιά γιαούρτης. Περιέχει 8% λιπαρά έχει πλούσια γεύση και βελούδινη υφή, ιδανικό για παραδοσιακό τζατζίκι, συνοδεύει την μεσογειακή κουζίνα , γίνεται υπέροχο επιδόρπιο με μέλι ή κομμάτια φρούτων.
